Tillbaka

På Skördefesten har vi en lite mindre skördefest anpassad meny.

Galetter

  • Fisk och skaldjur

  • Krämiga räkan: Västerbottenost, räkröra, picklad rödlök, sikrom, pepparrot, citron 135:-/220:-

  • Gyllene laxen:  Västerbottenost, varmrökt lax från Nisses fisk, spenat, bakad purjolök, persilje- & parmesansmaksatt polenta, kantareller, tryffelvinägrett   230:-

  • Ve getariskt

  • Bettan: Goudaost , betor, getfärskost från Höjdens Mejeri, honung, valnötter 135:-

  • Mr Bean: goudaost, spenat, coco de Paimpol-bönor med kryddiga tomater och rostad paprika, vegansk fetaost, rostat bovete, hummus, örtolja 175:- (går att få vegansk)

  • Kött

  • Philly: goudaost, rostbiff från Mysinge, ölbrässerad lök, lagrad cheddar, paprika, jalapeño-majonnäs  220:-   

  • Fransosen:  Goudaost, rökt skinka från Västersläts gårdsbutik, ägg 135 :-

  • Grisen i säcken: goudaost, betor, krispig fläsksida från Västerslät, getfärskost från Höjdens mejeri, rostade solrosfrön 110:-/170:-

  • Romesco fresco: goudaost, smakrik salami från Mysinge, spenat, zucchini, bakade tomater, romescosås, rökta mandlar, örtolja, levainsmulor 198:-

 

Crêpes

  • Le Classique: smör, socker, och kanel eller citron 55:-

  • Hullabaloo hallon:  Amaretto-dränkta hallon, salt-karamell pannacotta, halloncoulis, färskostglass 135:- 

  • Nyttiga bananen: banan, hasselnötskräm, chokladsås, eko vaniljglass 85:-

  • Koola nöten: hasselnötskräm, rostade hasselnötter, dulche de leche, söt-salt karamellglass 85:-

  • Små citroner gula: citronkräm, italiensk maräng 75:-

För de minsta barnen

  • Lilla grisen: Goudaost , rökt skinka, tomat 75:-

  • Lilla fransosen: Goudaost , ägg, rökt skinka, blandsallad 75:-

  • Lilla söta: Crêpe med sylt och grädde 59:- +vaniljglass 74:-

 
Tillbaka