Galetter
-
Fisk och skaldjur
-
Krämiga räkan: Västerbottenost, räkröra, picklad rödlök, sikrom, pepparrot, citron 135:-/220:-
-
Sommarlax: Västerbottenost, varmrökt lax från Nisses fisk, potatis, bakad sommarkål, 63˚ ägg, rostade hasselnötter, brynt smör, krasse- majonnäs, citron 220:-
-
Havets guld: Västerbottenost, potatis, sikrom, rödlök, creme fraiche, gräslök, dill, citron 155:-/255:-
-
Vegetariskt
-
Bettan: Goudaost
, betor, getfärskost från Höjdens Mejeri, honung, valnötter 135:-
-
Kung Tofu: goudaost, smakrik tofuröra med sting, zucchini, tomater med jalapeño, soja-yoghurt med mynta 175:- (går att få vegansk)
-
Kött
-
Briljant biff: goudaost, örtkryddad rostbiff från Mysinge, 'nduja, Brillant Savarin, Borettane lök, örthonung 220:-
-
Fransosen:
Goudaost, rökt skinka från Västersläts gårdsbutik, ägg 135
:-
-
Grisen i säcken: goudaost, betor, krispig fläsksida från Västerslät, getfärskost från Höjdens mejeri, rostade solrosfrön 110:-/170:-
-
Tuppen Caesar: goudaost, varmrökt ungtupp från Vikingfågel, bacon, blandad kål, caesardressing, parmesan, levainsmulor 198:-
Crêperiets soppa
165:-
Crêpes
-
Le Classique: smör, socker, och kanel eller citron 55:-
-
Gin-stinna gubbar: gin-flamberade jordgubbar, fläderkräm, havresmulor, eko vaniljglass 135:-
-
Crêpe brûle: Karamelliserad vaniljkräm smaksatt med lavendel, sommar bär, nektarin, lime socker, eko vaniljglass 95:-
-
Nyttiga bananen: banan, hasselnötskräm, chokladsås, eko vaniljglass 85:-
-
Koola nöten: hasselnötskräm, rostade hasselnötter, dulche de leche, söt-salt karamellglass 85:-
-
Små citroner gula: citronkräm, italiensk maräng 75:-
För de minsta barnen
-
Lilla grisen: Goudaost , rökt skinka, tomat 75:-
-
Lilla fransosen: Goudaost , ägg, rökt skinka, blandsallad 75:-
-
Lilla söta: Crêpe med sylt och grädde 59:- +vaniljglass 74:-
|